Кофемашины Astoria чаще встречаются в сегменте профессионального оборудования: они готовят напитки в режиме высокой нагрузки и зависят от стабильного давления, температуры и правильной работы группы. Со временем накипь сужает водяные каналы, кофейные масла загрязняют узлы пролива, а изношенные уплотнения и клапаны становятся причиной течи и потери давления. Ремонт кофемашин и кофемолок Astoria начинается с диагностики, чтобы определить источник проблемы и вернуть оборудованию предсказуемую работу и вкус напитков.
Типовые неисправности кофемашин Astoria
- Слабый пролив, кофе идёт по каплям — засор в группе и тракте, накипь в теплообменнике/каналах, проблемы с электромагнитными клапанами, падение давления.
- Протечки, вода под машиной или в поддоне — износ прокладок группы, уплотнений, патрубков и соединений, нарушение герметичности узлов под давлением.
- Нет стабильного нагрева, напиток холодный или перегревается — сбои бойлера, термодатчиков/термостатов, контактных групп и цепей питания.
- Слабый пар, «плюётся» вода из паровой трубки — отложения в паровом контуре, износ парового крана/уплотнений, проблемы с клапанами.
- Шумит, работает «на сухую», долго набирает воду — подсос воздуха, засоры, неисправности помпы, впускного узла или датчиков/контроля уровня.
Какие работы входят в ремонт Astoria
Перечень работ подбирается по модели и симптомам, чтобы восстановить давление, температуру и герметичность:
- диагностика с проверкой давления, нагрева, герметичности и тестовым приготовлением;
- декальцинация и промывка контуров, удаление отложений в водяном и паровом тракте;
- обслуживание группы: чистка душа и каналов, замена прокладки группы, настройка корректного пролива;
- восстановление давления: проверка и ремонт помпы, клапанов, устранение засоров и воздушных пробок;
- устранение протечек: замена уплотнений, патрубков, соединителей, проверка посадочных мест;
- ремонт нагрева и электроники: проверка бойлера, датчиков температуры, проводки, контактных групп и управления;
- обслуживание парового узла: чистка, восстановление работы парового крана, проверка стабильности пара.
Ремонт кофемолок для профессиональной выдачи
Кофемолка в кофейной точке работает постоянно, поэтому чувствительна к загрязнению и неправильной настройке. Если помол стал неравномерным, кофемолка шумит, перегревается или «залипает», причины обычно в кофейной пыли и маслах на жерновах, попадании посторонних частиц, износе жерновов и узлов привода. При ремонте выполняются разборка и чистка камеры помола, проверка механики и двигателя, восстановление регулировок, при необходимости — замена изношенных деталей. После обслуживания важно выставить помол и дозирование под реальную нагрузку и напитки, чтобы кофемашина не работала с перегрузкой и сохраняла стабильный вкус.
Для профессионального оборудования важно не только заменить деталь, но и проверить работу в режимах кафе: пролив, пар, нагрев, отсутствие протечек, корректная работа клапанов и стабильный помол. В сервисном центре «Техноком» ремонт кофемашин и кофемолок Astoria выполняется с диагностикой, обслуживанием ключевых узлов и контрольной проверкой после работ.